Trứng cút chiên xù là một món ăn vặt thơm ngon và rất hấp dẫn. Những viên trứng cút chiên vàng ươm trông như những chú nhím xù đang cuộn tròn xinh xắn.
Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng cút
  • 150g giò sống
  • 2 tai nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm thật nhỏ
  • 1 chén bột mì
  • 1 chén bột xù
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị thường dùng
  • Tương ớt ( tương cà chua hoặc sốt Mayonnaise ) dùng kèm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trứng cút luộc chín. Vớt ra 1 thau nhỏ nước lạnh, bóc vỏ.

Trứng cút chiên xù 1

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ .
  •  Cho giò sống, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm thật nhỏ, chút hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 chút đường và 1 lòng trắng trứng gà. Quết đều .
  •  Đánh tan 1  quả trứng gà và lòng đỏ trứng còn lại .
  •  Bọc trứng cút qua 1 lớp giò sống rồi lăn qua 1 lớp bột mì, nắn lại thành hình dạng viên tròn cỡ trái quýt nhỏ rồi bọc 1 lớp trứng, 1 lớp bột xù .
  •  Bắt chảo nóng, cho hơi ngập dầu, đợi dầu nóng, lần lượt thả những viên trứng cút vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Trứng cút chiên xù 2

Trứng cút chiên xù

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cút chiên xù này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam trung cut chien trung cut chien gion trung cut chien xu trung cut thom ngon

xiu mai tom thom ngon mon hap sinh to khoai lang ngon lam ruoc banh deo nhat com ga ngon chien trung salad đậu phụ cà rốt làm bánh giò món ngon mùa lạnh com ngon vit xao ot quốc tang mì tôm xào nấm lam suon non kho Ca bong mu Banh pho lam pudding the nao Ăn thử món Chi Lò Cách làm bánh flan ngon Ăn lươn để hết sợ Lau Thai món ngon TPHCM sua dau tay phỏ vịt quay Cà Pháo bap cai lam dua thức ăn chay Cach lam sua chua mì Quảng đúng vị băn bim bim hành tây Mi xào mango yaourt verrines thom ngon sữa ngô bắp Hà Ly bắp rang bơ caramen nAu an ngon cách làm cá kem cá chè sương sáo cach lam banh nep há cảo ếch xào măng đậu hũ nhồi nấm Nấu món cháo lươn bánh táo quế Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà Bánh nhãn Kiểm chay vị ngọt ngày rằm món sốt chua ngọt cach xao oc Lươn cách chặt thịt gà cà phê sức khỏe caffeine chương trình Vua đầu bếp Cánh gà che bi do hat sen bánh nho ngô lien bò món bò bò nướng lá lốt bò kẹo mè lạc Trè æ½ khay đựng kem sô cô la gà hâp an choi cach lam canh ga cách nấu chè thập cẩm thịt ướp sốt trái cây Ruy băng Tóm hấp canh chua ca lóc Banh Xeo Hải sản kho cá chim với riềng ghe xao bánh bi nau ca ri chan ga cay han quoc cach lam banh man banh mam thom ngon làm nem rán Cach lam Dua mam Mực nướng cách chiên đậu phộng trang tri mon an dau den Æ a bột rán cach lam banh cupcake cách làm món mộc chè sen nấu lê nam bộ cinnamon hÃ Æ 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ tiramisu ngon mon la ca hap bia mochi cong thuc tri mon ngheu xao sa te Ấm lòng ghẹ nấu canh chua kim chi dưa chuột miền bắc cách làm đậu phụ sốt trứng muối ga nau bap ngon gà xà o ớt chuông lợi ích sức khỏe trao sandwich trứng phạm ngũ lão thit vien chien súp thịt DAU Chanh Muối List Chao Cach lam hot vit muoi Mon Khai vi Món ăn sáng